更新的答案：正如人们在评论中指出的那样，原始答案未正确回答问题。实际上，只有LongNamedRestaurant模型是在数据库中创建的，Place不是。
一种解决方案是创建一个代表“地方”的抽象模型。AbstractPlace，并从中继承：
class AbstractPlace(models.Model):
name = models.CharField(max_length=20)
rating = models.DecimalField()
class Meta:
abstract = True
class Place(AbstractPlace):
pass
class LongNamedRestaurant(AbstractPlace):
name = models.CharField(max_length=255)
food_type = models.CharField(max_length=25)
还请阅读@Mark 答案，他很好地解释了为什么你不能更改从非抽象类继承的属性。
（请注意，只有从Django 1.10开始，这才可能实现：在Django 1.10之前，无法修改从抽象类继承的属性。）
原始答案 从Django 1.10开始，就有可能！你只需要做你要求的：
class Place(models.Model):
name = models.CharField(max_length=20)
rating = models.DecimalField()
class Meta:
abstract = True
class LongNamedRestaurant(Place): # Subclassing `Place`.
name = models.CharField(max_length=255) # Notice, I'm overriding `Place.name` to give it a longer length.
food_type = models.CharField(max_length=25)
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