如果您使用htmlentities()编码，则可以使用html_entity_decode()以下过程：
decode.PHP)
将所有HTML实体转换为它们的适用字符。
与htmlentities（）相反，它可以将字符串中的所有HTML实体转换为它们的适用字符。
$myCaption = 'áéí';
//encode
$myCaptionEncoded = htmlentities($myCaption, ENT_QUOTES);
//reverse (decode)
$myCaptionDecoded = html_entity_decode($myCaptionEncoded);
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