只需将您打印的内容重新分配给变量即可。
>>> string='texttexttextblahblah",".'
>>> string = string[:-3]
>>> string
'texttexttextblahblah"'
>>>
另外，请避免使用库名或内置string变量（）作为变量
除非您确切知道您将要拥有多少个text，否则请按照Brent的建议blah使用.find()（或.index(x)，类似于find，除非找不到时会抱怨x）。
如果您想要该尾随"，只需将其尾随的值加一个即可。（或只是find您实际想要分割的值,）
mystr = mystr[:mystr.find('"') + 1]
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