请显示您的映射类型，但是我怀疑您的tags字段是一个简单的string字段，如下所示：
{
"your_type" : {
"properties" : {
"tags" : {
"type" : "string"
}
}
}
}
在这种情况下，ES会tags在索引编制时将字段中的所有标签“扁平化” ，如下所示：
tags: "stuff", "like", "this", "that"
即，这就是为什么在查询“东西”时得到结果的原因，因为该tags字段包含两个单词。
{
"your_type" : {
"properties" : {
"tags" : {
"type" : "nested",
"properties": {
"tag" : {"type": "string" }
}
}
}
}
}
您需要重新索引数据，但至少查询tags: "stuff that"将不再返回任何内容。您的标记令牌将按照您的期望“保持在一起”。试试看。
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清零编程群