听起来您的问题是如何按频率对整个列表进行排序，然后按字母顺序打破平局。您可以像这样对 整个列表 进行排序：
>>> a = sorted(letter_count.items(), key=lambda item: (-item[1], item[0]))
>>> print(a)
# [('a', 2), ('b', 1), ('e', 1), ('h', 1), ('l', 1), ('p', 1), ('t', 1)]
如果您希望输出仍然是字典，则可以将其转换为collections.OrderedDict：
>>> collections.OrderedDict(a)
# OrderedDict([('a', 2),
# ('b', 1),
# ('e', 1),
# ('h', 1),
# ('l', 1),
# ('p', 1),
# ('t', 1)])
如您所见，这将保留顺序。'a'首先是因为它最频繁。其他所有内容均按字母顺序排序。
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